Puglia da gustare e visitare

Arrivo all’aeroporto di Bari Palese. Transfer in Hotel Boston, a 3* nel centro città e serata libera.

Colazione, visita guidata del centro storico di Bari e tempo libero a disposizione. Nel pomeriggio corso di cucina nella “città vecchia” e cena con i piatti che il gruppo ha preparato. Serata libera.

Colazione e partenza per il Salento, sistemazione in hotel a 3* Zenit Hotel. Tour guidato del centro storico di Lecce e serata libera.

Colazione e trasferimento sulla costa, dove una guida condurrà il gruppo per un tour escursionistico su uno spettacolare pezzo di costa (15 km circa). Trasferimento in hotel e serata libera.

Colazione e transfer presso la famosissima Valle d’Itria. I trulli (costruzioni tipiche pugliesi in pietra a secco) sono racchiusi tra vigneti e uliveti che si estendono a perdita d’occhio, è questa la parte autentica della Valle d’Itria. Il paesaggio sembra un luogo senza tempo, nel cui cuore si trovano
affascinanti villaggi come Alberobello, Locorotondo, Martina Franca e Cisternino. Appaiono tutti come un miraggio, armoniosamente in piedi sulla collina che sorge da un altopiano verde ricoperto di ulivi e che si tuffa nel blu del mare Adriatico. Qui la vita è serena, piena di profumi e sapori come un tempo. Lascia che i tuoi sensi ti guidino alla scoperta di diversi habitat: uliveti
secolari e verdi pascoli, dune fossili e spiagge incantevoli. Sistemazione
in 4* hotel Victor Country Resort, situato in campagna e circondato dalla natura. A seguire visita ad Alberobello, paese in cui si trovano numerosi trulli patrimonio dell’UNESCO.

Colazione e transfer al punto di partenza dell’Hiking tour (15 km circa). Nel pomeriggio, visita ad una masseria agrituristica che produce salumi e formaggi di alta qualità, sani e naturali, nel cuore della Valle d’Itria. Qui assaggeremo il capocollo, Presidio Slow Food. Quest’area è da sempre votata, per tradizione e clima ideale, alla produzione di salumi di alta qualità poiché il sapore dei salumi nella fase di stagionatura prende corpo grazie all’aria, che spira dall’Adriatico
o dallo Ionio a seconda dei venti. Transfer in hotel e serata libera.

Prima colazione e partenza per l’Alta Murgia, patria del pane di semola di grano duro. In mattinata, visita presso panificio di Altamura con degustazione
del prelibato pane di Altamura, focaccia e prodotti da forno. Potremo degustare il sapore del buon pane morbido, unico e inimitabile, frutto sia della tipica lavorazione artigianale tramandata dall’antica tradizione, sia delle specifiche condizioni climatiche in cui viene prodotto.
Sistemazione in masseria tipica a 3*, Masseria Protomastro, nelle campagne di Gravina in Puglia.

Tour guidato di Matera. Matera, sito UNESCO, è molto conosciuta per i suoi Sassi: straordinarie cavità scavate nella roccia, agglomerati urbani utilizzati come case fino a 50 anni fa. Matera è diventata ancora più celebre poiché molti registi hanno utilizzato la sua scenografia naturale nei propri film, tra cui “The Passion” di Mel Gibson. Partenza per l’aeroporto di Bari Palese.